Biscoitos Moldados

Estava ansiosa para testar os meus moldes e a receita da mota (vó em dialeto alemão do sul)!
Esses biscoitos são tradicionais da Alemanha e a receita tem mais de 400 anos!
São muito diferentes de todos os biscoitos que já provei. Crocantes por fora e macios por dentro, parece que são recheados, uma delícia com um chazinho... Sem falar que são lindos! Ficam um luxo também pintados.
Tenho vários sabores: laranja (com uma camadinha de chocolate na parte de baixo), café, anis, nozes...